Stegt makrel

DSC_0047_1

Rens makrellen, fjern benene og krydre med salt og peber og fyld den med persille.

DSC_0048_2

Vend fisken i rugmel og steg den i rigeligt smør…..

DSC_0049_3

Steg den 5 min. på hver side…..

DSC_0050_3

Anret den på fad…..